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楼的掌柜的道，“这个无妨，我可以先帮着做出来，掌柜的尝尝。

掌柜的若是愿意购买，我还能配合着送你几个菜方子。”

听到沈玉兰这么说，醉香楼的掌柜的倒是来了些兴趣。

“成，你先做出来，我尝尝味道如何，再决定购不购买。”

对于他们这种大酒楼来说，新菜很重要。

尤其是很多客人都没吃过的菜推出来，才能比其他的酒楼更具有吸引力，能给酒楼争生意。

所以醉香楼的掌柜的愿意给沈玉兰一个机会，这豆腐真的能做的好吃，他当然愿意为酒楼增加一个新菜。

醉香楼的掌柜的说着，就将沈玉兰请到了醉香楼的后厨。

第79章生意谈成

醉香楼的后厨很大。

这么大的酒楼，专门做这种生意的，里面的调料之类的都是准备齐全的。

所以沈玉兰做菜需要的调料，基本上这边都有。

醉香楼的掌柜的将沈玉兰领到了一个灶口跟前，让沈玉兰自己用，后厨里的食材和调料都可以随便取用。

沈玉兰已经拟好了要做的菜。

她打算做一道经典的麻婆豆腐，再做一道香煎豆腐，一道鱼头豆腐汤，然后再做一道凉拌皮蛋豆腐。

这些可都是豆腐的经典菜色，味道都不错，相信等着她做出来了之后，醉香楼的掌柜的尝到了滋味会喜欢的。

沈玉兰从篮子里将豆腐拿出来，再将需要的食材都给准备好。

昨天自己做麻婆豆腐的时候没有放肉，但是来了醉香楼，这儿厨房里备了肉。

沈玉兰却切了一小块肉，剁成了肉沫状，等会儿放锅里炒香，能让麻婆豆腐的味道更加的美味。

醉香楼的掌柜的就陪在一旁，看着沈玉兰做菜。

见沈玉兰拿了豆腐，醉香楼的后厨的大厨们都觉得稀奇。

这豆腐他们同样没见过，不知道做出来的味道到底如何。

几个菜都不难，做起来很快。

没一会儿，厨房里就升腾起一股特别的香味。

看着白嫩的豆腐做成菜，醉香楼的掌柜的觉得更加的有食欲了。

等着顾清芸将四道豆腐做成ᴊsɢ的菜都做好了后摆在了案上，冲醉香楼的掌柜的做出来了一个“请”的手势。

醉香楼的掌柜的早就等的迫不及待。

他赶忙拿着筷子，就尝了起来。

四道菜是挨个儿尝的。

先尝了麻婆豆腐，这种麻辣滑嫩的感觉真是绝了。

再尝的是香煎豆腐。

豆腐两面煎的焦黄香脆，味道同样不错。

鱼都炖豆腐的味道就更是一绝，豆腐吸收了鱼汤的鲜美，再加上滑嫩的口感，让人欲罢不能。

皮蛋拌豆腐的做法简单，可是同样好吃。

醉香楼的掌柜经营了酒楼这么久，什么菜能不能被客人接纳，他怎么可能不知道。

就沈玉兰做的这几道菜，若是在醉香楼推出去，肯定热卖。

毕竟这几道菜不仅味道好，更是大家都没吃过的东西。

“好吃，好吃！”

醉香楼的掌柜的一边吃着，一边称赞起来。

沈玉兰做的这几道菜，他都恨不得都给吃完了。

听到醉香楼掌柜的评价，沈玉兰就知道推销豆腐的这件事稳了。

醉香楼的几个大厨见掌柜的对沈玉兰做的豆腐称赞有加，他们也想尝尝味道的。

“掌柜的，我们也能尝尝吗？”

醉香楼的掌柜的回了句，“当然能，你们都尝尝，觉得怎么样，咱们酒楼要是卖这几个菜，会不会多招揽些客人来。”

在得到掌柜的应允的情况下，几个大厨都拿着筷子挨个尝了下味道。

最后得出来的评论和醉香楼的掌柜的是一样的。

虽说这几道菜不是肉菜，可是吃起来真的别有一番滋味。

沈玉兰浅笑盈盈的看着醉香楼掌柜的道，“您喜欢就好，我这豆腐是好东西，保管掌柜的在别处买不到。”

醉香楼的掌柜心里清楚得很，这东西自己都没见过，肯定是沈玉兰才能做出来的。

他冲沈玉兰询问，“小娘子，你这豆腐是用什么东西做的？”

沈玉兰对于做豆腐的原材料倒是没有隐瞒，就算是告诉别人做豆腐的食材，这些人也不一定能将豆腐做出来。

做豆腐最关键的就是点卤。

这个掌握不好，豆腐是不容易做成功的。

“大豆做的。”

听到沈玉兰的回答，醉香楼的掌柜的很是惊讶。

竟然是大豆。

要不是沈玉兰亲口说出来，他是没办法将大豆和豆腐联系在一起。

难怪叫豆腐呢，原来就是大豆做的。

至于具体怎么用大豆做出来的，醉香楼的掌柜的自然不会多问。

这是人家的独门秘方，问了人家也不会说。

知道豆腐是个好东西之后，醉香楼的掌柜的就打算购买，给店里增加特色菜。

“小娘子，这豆腐的价格如何？”

在购买之前，他得问问价格。

虽说是好东西，可是如果价格贵的离谱的话，他得好好的考虑考虑。

毕竟原材料的价格高了，自己往外售卖的价格就高。

虽是好菜，可是价格太贵的情况下，顾客不一定能愿意买。

“我这豆腐不贵，只要两文钱一块，一块豆腐就能做成一盘菜，还是很划算的。”

醉香楼的掌柜的听到价格，比自己预期中的低很多，心里自然很满意。

两文钱的成本，这一盘菜烧出来，自己至少能卖二十文，得挣不少钱啊。

醉香楼掌柜的心里计算好了利润之后，忙冲沈玉兰道，“你这豆腐还有多少，我都要了。”

“还剩九十六块，掌柜的都要的话，我让我儿子给您送进来。”

沈玉兰算了下，今天带了一百块豆腐过来，这会儿用了四块，还剩九十六块。

两文钱一块，也就是说，这些豆腐一共能卖到一百九十二文钱。

掌柜的听到沈玉兰的话，忙点头，“好好好，都给我送来，我让人将钱给准备好。”

沈玉兰便出了醉香楼。

周敬仁守着驴车这边等着老娘出来呢。

这会儿看到沈玉兰出来，便询问道，“娘，咋样啊？这一次生意谈成了没有？”

方才去了聚香楼，可惜生意没成，周敬仁只怕这一次又是一个样。

这钱不是好挣的，生意更不是好做的。

没想到沈玉兰却道，“成了，你将豆腐都给提下来，人家要都要了。”

周敬仁一听这话，整个人顿时一激灵。

“唉？娘都要啊？咱家的豆腐真的卖出去了？”

沈玉兰手插着腰，有些傲娇道，“那当然，你老娘出马，事情还不能成么？

快点提进来吧，人家还等着要呢。”

听到老娘的吩咐，周敬仁忙应声，“好的娘，我这就提。”

周敬仁是个力气大。

两个大水桶，里面的豆腐连着水加在一起，有个一百多斤。

可是他一点儿都不觉得累似的，一手一个水桶，健步就进了醉香楼，显得非常轻松的模样。

第80章家里要发财了

沈玉兰看着孔武有力的大儿子，寻思着老大还真是天生神力。

这样的好天赋，要是能当兵，以后肯定是个好武将。

母子两人再一次进了醉香楼。

周敬仁将豆腐提到了醉香楼的掌柜的跟前。

醉香楼的掌柜的姓熊，熊掌柜笑着到了跟前来，看着两大水桶的豆腐，脸上尽是满意的神色。

这么多的豆腐，肯定是够今日用的了。

沈玉兰冲熊掌柜的道，“掌柜的，我家的豆腐都在这儿呢，九十六块，您清点一下。”

熊掌柜的不打算清点，而是冲沈玉兰道，“有个差不多就行了，小娘子说九十六块，我相信你，应该是没差的。

两文钱一块，原本是给你一百九十二文的，我给你二百文吧。”

沈玉兰收了钱，感慨着这个熊掌柜是个大方的。

其实不过几文钱的事情，可是从小事上可以看得出来，这个熊掌柜的不是一个喜欢斤斤计较的人。

沈玉兰和人做生意，自然喜欢找这样事少的。

付了钱，熊掌柜的又让沈玉兰将做豆腐的几道菜方子教给了醉香楼的大厨们。

其实做法简单的很，醉香楼的大厨看一眼就学会了。

熊掌柜顺便和沈玉兰签订了合作的文书，按照两文钱一块豆腐的价格，让沈玉兰以后每日都往醉香楼这边送货。

提前一天我们会说清楚订货的数量，第二天沈玉兰做好了豆腐，将豆腐送过来就可以了。

比如这一次，熊掌柜暂定让沈玉兰明天再送一百块的豆腐来。

若是今日豆腐推销出去的效果好，都不够卖的，肯定得追加订货的数量。

如果卖的一般，那以后肯定就稍微少订一些货。

忙完了这些，沈玉兰才出了醉香楼。

母子两人离开这边，周敬仁还有一种不真实的感觉。

“娘，咱家的豆腐，刚才是不是卖了二百文？”

沈玉兰看着周敬仁这傻愣愣的样子点头，“对，咋了？”

“娘，你打我一下。对着我的脸颊抽一下，给我抽重点儿！”

沈玉兰：“……”

这小子莫不是傻了？竟然还有这种无礼的请求？

见老娘看自己的眼神像是看傻子一样，周敬仁就知道自己是被误会了。

他赶忙和沈玉兰解释，“娘，我怕我是在做梦。这钱咋这么好挣？

这些豆腐卖了二百文，您说是用十斤大豆做出来的，成本是四十文，也就是说，这一批豆腐，咱们就足足挣到了一百六十

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