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第66章赶海，收获满满

　　众人便忍不住眯眼笑起来，赶海本来就是令人高兴的事情呀。

　　这相当于是无本的生意，啥都不要钱，前景广大呀。

　　王语兰和顾意便去厨房了。

　　二郎也跟着去打下手。

　　兄弟俩如今都有了分工，一人轮一天，烧火，洗菜，打下手，饭后洗碗都是他们干的。

　　嘉月也有自己的事情做，每日扫地是她的活儿。

　　家里有太多杂事儿了，王语兰一个人要洗一大家子的衣服，把家里各个角落收拾的整整齐齐，还得买菜，给孩子们做衣服鞋子，缝衣服，也幸好，孩子们都听话，平平淡淡的日子，她觉得很满足。

　　嘉月招招手，把一旁趴着桃子喊过来，夹了一颗大虾给它吃。

　　狗子立刻兴奋起来，汪汪大叫起来，张大狗嘴吃了下去，然后尾巴摇得跟风车似的，趴在嘉月大腿上。

　　它站起来都高过嘉月头顶了，直接把嘉月扑倒。

　　嘉月哎呦一声，大郎一边笑，一边一脚把狗子吓走，把她抱起来，“叫你平日练功不努力，连个狗子都能把你扑倒。”

　　这基本功很重要的一节课就是扎马步啊，马步够稳，哪里会随随便便被别人绊倒。

　　嘉月便瘪着嘴，委屈得不行，“大哥哥都不心疼我了！”

　　大郎顿时慌了，手足无措地哄着委屈生气的小妹。

　　而厨房里。

　　三人分工明确，顾意炒菜，王语兰煮饭，二郎烧火，洗菜，倒是一片其乐融融。

　　今日有鸡腿鸡翅。

　　有些肉店比较精细，一只鸡会分开卖，鸡腿，鸡翅，鸡胸鸡肉，鸡杂，虽然价格会比整只鸡贵很多，但是很方便。

　　顾意还没这样买过，她只买过几只整鸡，一问王语兰，才发现鸡翅要比鸡腿和鸡肉便宜，鸡腿是最贵的，五菉栦花肉也比大肥肉便宜。

　　鸡腿鸡翅洗干净之后，她在上面划了几刀，调了料汁腌制一段时间。

　　接着，顾意把肉切成方块，放进沸腾的锅里，加上葱姜和料酒，焯水三分钟，直到热水飘出浮沫，五花肉已经变熟，然后捞出来过凉水。

　　在锅里放入冰糖，炒糖色菉栦，再把五花肉倒进锅里翻炒，加入葱姜蒜还有八角大料。

　　这些日子，她把药铺和杂货铺找遍了，才找到了不少的调料和香料，发现不少香料都是用来做药的，她顿时明白，这个时代对于香料的利用比较少。

　　她打算过段时间，再去山里逛一遍，看看能不能发现一些新的能够有用的东西，比如柠檬树，这种天气，这个地方应该是适合柠檬树种植的，就是不知道，这里到底有没有柠檬。

　　炒熟的肉瞬间染上一层漂亮的褐色，就可以出锅了。

　　提前加入开水煮沸的砂锅，把五花肉下进去，香料和葱姜蒜还有酱油辣酱都加进去，盖上盖子闷煮。

　　中途可以把煮熟的鸡蛋剥壳放进去。

　　再出锅的时候，汁水已经收缩了，五花肉颜色很深，用筷子轻轻一戳，五花肉便软烂。

　　鸡腿鸡翅腌制很久了，锅里放油，倒进去，大火翻炒，加入酱油辣椒等调料，出锅的时候，一股浓烈霸道的香味传遍厨房。

　　再等等，炖的软烂的红烧肉便也出锅了，这个颜色，一看便极有食欲。

　　再炒了一个小白菜，煮一个海鲜汤，三菜一汤便完成了。

　　每次吃饭，一家人便别提多积极了，帮着摆碗摆筷子，把饭菜端上桌。

　　顾意在家里掌勺多日，红烧肉很少做，她觉得有点麻烦，而且香料少，做起来或许没菉栦有那么好吃。

　　现在尝起来，真是比想象中好吃。

　　三孩子吸了吸鼻子，看了一眼最吸睛的红烧肉和鸡腿鸡翅，三人不约而同地往这两样菜伸筷子。

　　红烧肉汁水很香，咬起来很软，软软糯糯，带着甜味，吃进嘴里一股难言的满足，香味霸道的冲进鼻腔，取悦舌头上的味觉，愉悦蔓延开来，嘉月觉得简直是无比的享受。

　　“大姐姐，好好吃！你做什么都好吃极了！你若是开饭馆，肯定别提多赚钱了！”

　　这话众人无比认可，这红烧肉不仅好吃，更下饭，众人就着饭，一大碗的红烧肉很快就吃完了。

　　红烧肉里面还藏着五个鸡蛋，也一扫而光。

　　鸡腿鸡翅也没有留，大郎二郎现在一个十一岁，一个九岁，半大小子，吃穷老子，都是很能吃的年纪。

　　三菜一汤，最后全部被解决掉了。

　　吃完饭，善后的工作就不归顾意管了，她漱口，走了几圈消消食，便美滋滋的躺到床上休息去了。

　　小睡了一会儿，大约一个时辰，起床，日头最毒的时候已经过去了。

　　一家五口拿好工具，顾意自己带了一个渔网，便往海边走去。

　　县里临近海边，自然也有赶海的地方，甚至海滩比他们村里的海更宽，更壮阔。

　　顾意的船还寄放在码头，她带着一家五口上船，坐船去更方便，时间倒是不会快多少，最主要的是不用走路。

　　划着船，到了海滩，众人便下船，只留下顾意一个人坐在船上。

　　这片海滩确实好大，还有一大片长在海里的树.

　　这种树叫红树，是罕见的能够适应海水的酸碱的树，退潮时长在海边，涨潮时就长在海里了，有时候，海水甚至会涨到红树林腰上，整个吞没也不是没可能。

　　他们这次的任务，就是要捡贝壳，大大的，能够承装小海鲜的贝壳，鲍鱼，捡蛏子，贝壳，八爪鱼，虾，还有蛤蜊，墨鱼，各种海螺之类。

　　反正他们不挑，只要是海里能吃的，他们都要。

　　四人把裤脚扎起来，海水浸在他们的小腿处，他们便弯下腰，在珊瑚礁，海底寻摸。

　　顾意就去更深一点的地方，这里的珊瑚礁长的东西更多。

　　她绑着绳子，潜入海里。

　　珊瑚上好多小孔，不少海胆还有海螺鲍鱼吸附在上头，顾意用工具扒拉下来，放入她的小网兜。

　　把珊瑚礁寻摸完，她便划水划到海底，就这么在海底站立行走，看到有动静，便蹲下去，把一个活贝收集起来，有时候还能抓到一只大肥螃蟹。

　　逍遥自在，收获满满。

第67章海胆，新生意

　　很快，就两只网兜就满了。

　　别人或许会担心空军，但是顾意永远都不会有空军的风险，除非这海底的生物都灭绝了。

　　两只网兜，沉的要命，顾意的动作都慢了许多，活像是慢悠悠的蜗牛。

　　她游出水面，爬到船上，看了看太阳，已经有往西落的架势了，于是便划着船，往王语兰他们那边走。

　　一面喊，王语兰他们早就看见顾意了，见她划船来了，便提着东西，往海里赶。

　　坐上船，众人往码头走去。

　　他们在岸边的收获也不少，小贝壳蛤蜊生蚝抓了不少，这回真的不用向别人买了。

　　顾意把船寄放好，一家子便往家里赶。

　　一回家，二郎便烧火烧热水。

　　“意儿，你先洗，海里泡了那么久，浑身都湿透了！”

　　大郎他们已经把小海鲜倒出来，开始清洗了。

　　顾意也不推辞，洗了个舒舒服服的热水澡，打了个哈欠。

　　一个接一个，很快，五人都洗了一遍，王语兰起洗衣服，顾意去做饭，其他人便洗海鲜。

　　晚上吃海胆蒸蛋，捞汁海蜇，蒸螃蟹，还有一碗韭菜炒虾，还有中午剩下的海鲜汤。

　　做完饭，趁着余火，她把所有的海鲜都焯水一遍，过一遍干净的井水。

　　把海鲜切成一片片的，鲍鱼改花刀，八爪鱼和鱿鱼之类触须都要切分，大海螺和扇贝这些肉切得更细了。

　　又赶紧把小海鲜放入井水里面冰镇着。

　　把活儿干完，一家子坐在庭院的桌子上，美滋滋的吃着饭。

　　尝到凉拌海蜇的时候，众人便忍不住惊叹一声。

　　果然，这个季节，就是吃凉的大好时节，谁都顶不住一碗凉拌的海蜇啊。

　　“姐，他们不是嫌咱们卖的贵吗？咱们卖这个吧，海蜇便宜些，海里很多。”

　　顾意表扬了一下他，“聪明！还懂得举一反三了！”

　　“不过，操作起来还是有难度的。”

　　海蜇是透明的，一离开海水，便会慢慢变得干瘪，甚至直接消失，当然也有解决的办法，必须在很短时间内抹上盐。

　　或许，处理海蜇，海带，延长他们的保存时间，卖到内城去，是一门很好的生意。

　　以后可以尝试尝试。

　　“那咱们明天多捡一些海蜇，再试试，看看能不能卖出去！”

　　顾意还想买一些冰块，更能吸引顾客，而且能够让捞汁小海鲜更加长久的保持美味，就是不知道冰块要多少钱。

　　罢了，明天去卖冰的铺子问问吧。

　　吃完饭，她又调出料汁，放到井水冰镇。

　　第二日。

　　一

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