苏乐乐冷亦尘小说（王妃的零食铺子）全文免费阅读无弹窗_苏乐乐冷亦尘小说最新章节免费阅读_笔趣阁（王妃的零食铺子）
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“今日你生辰，其他贵重东西我就不送你了，知道你也不爱这些，我特意给你带来了新零嘴，你尝尝。” “嗯～～你去哪买的，我怎么不知道京城还有这么好吃的零嘴，酸酸甜甜的。” “你喜欢就好。” “娘，你已经吃上这果丹皮了吗？我刚让人去苏府买了100包，这玩意不算贵，等会我让下人装一些给今日来的客人也尝尝。” 沈大人说完后马上吩咐下人装了好多盘放在府里各处，方便客人品尝。 “怎么不是在铺子里买的，放在铺子上卖的话肯定会大受欢迎。” “老姐妹，你有所不知，这果丹皮是苏府苏东的孙女苏乐乐做的。听说他这二孙女痴呆症好了后变得聪慧了，这不值钱的红果子都能给她弄出这么好吃的零嘴来。听我老伴说她做的糖霜红果子也很好吃，只是不好存放，所以没拿出来卖。” “这小姑娘也是个心灵手巧的。”沈氏感慨的说道。 小胖原名李园园，家父在户部任职五品官。今早她不愿跟着来，嘈着要去好友苏彤彤家买果丹皮，家母和祖母哄了好久才答应先来沈府，回府时候再去苏府买零食。 “小胖 ，来吃一块绿豆酥。” 沈家当家夫人看着小胖圆滚滚的身段 ，十分喜爱。她家两个儿子又瘦又沉闷，一点不可爱。 “谢谢伯母，我不饿。” “不用理会她，她还在心念着那什么果…果皮！” “不是果皮，是果丹皮。苏彤彤的二姐做的，可好吃了。”李园园人在沈府，心却在苏府。 这时，下人拿着一盘果丹皮零嘴放在李园园这边的桌子上。 “哇！沈伯母，你家也有果丹皮啊！” 小胖边说边快速地拿着一片在那咬着。 “果丹皮原来的这样的啊，大家快尝尝小胖时刻挂在嘴边说得这么好吃的零嘴！” 果然，果丹皮深受妇孺喜爱 ，一下子一大盘就吃完了。可能也是因为古代零嘴太少，所以赚足大家新鲜感。等后面薯片、辣条、肉脯、果脯……出现就不一定了。 苏乐乐还不知道沈府生辰宴彻底给自己家的零食做了一波宣传，很多官宦人家开始知道苏府有酸酸甜甜的开胃解腻零嘴卖了。 此时苏家人正忙着做新品：薯片。 苏乐乐将家人和下人分成两批，一批做果丹皮，一批做薯片。 昨晚苏乐乐已经跟陈伯交待好了，日后每隔两日去庄子上收300斤红果子回来，可以在刘石头和刘山这两家收购，这两家都是老实人，苏乐乐还是很愿意帮他们一把。 第 8章 两种口味的薯片 苏乐乐打算先拿300斤土豆来炸薯片，大概炸出来有100斤。 吩咐好大家削土豆皮后，她走进了膳房，开始用小石磨将干辣椒磨成粉。 做好辣椒粉后 ，大家已经削好了一部分。削皮简单，但是切片的话就要找刀工好的，府里目前刀工好的就只有苏乐乐和关嬷嬷了，那只好两人切片，其他人削皮。 一个时辰后，苏乐乐终于将最后一个土豆切好。此时的她已经腰酸骨痛了，双眸瞄了下关嬷嬷，老人家啥事没有，果然干活干多了，真是老当益壮。 王慧兰看着闺女累的直不起腰，心疼死了：“闺女，明天我让其他人来切吧！” 丫鬟夏至说道：“对啊，二小姐，我刀工还可以，只是比我娘差一点点。” “好的，等会我炸的时候你们也在一旁看着怎么操作。” 苏乐乐打算教会她们后，自己当甩手掌柜。 土豆片已经洗好了，苏乐乐往大锅里面倒水，然后吩咐夏至烧火。水烧开后倒入土豆片，土豆片变透明时马上捞起放冷水里，变凉后捞起来晾干，剩下的土豆片，反反复复按此操作。 土豆片晾干后，冷锅倒油开大火，用筷子试油温，筷子周围冒泡泡了就证明油温好了。 把滤干水的土豆片倒进去，炸一会再用铲子推一下，避免土豆片粘锅，一直大火，直到都浮起来，这个时候可以用铲子再翻动一下，当土豆片开始变黄时候，可以多翻动下，炸至焦黄酥脆就可以捞起了。 苏乐乐一边炸一边耐心的指导她们。 “一定要记得我刚刚说的注意事项。” 薯片炸好的时候，大家都围在一起看着苏乐乐撒盐巴和辣椒粉，苏乐乐做了原味和香辣味两个口味。后面再看看情况要不要增加其他口味，毕竟目前只有1500斤土豆，不知道京城附近村子是否还有农户种植。 “可以开吃了。” “哇～好好吃。”苏彤彤眼眸都闭起来了。 祖父苏东跟着附和：“嗯～酥酥脆脆的，有点辣，真不错！” “这个只放盐巴的，能吃到土芋本身的味道，很香。”大嫂吃得也很欢乐。 其他人吃了也说美味，两种口味都深受大家的喜爱。 “这土芋片，我打算换个名字，这两种分别为：原味薯片和香辣薯片。” 大家都没意见，反正苏家人觉得苏乐乐做什么都是对的，而且薯片明显比土芋片顺耳好听。 一大盘薯片很快光盘了，大家还觉得不够过瘾，但是苏乐乐发话了，薯片也不能多吃，油炸物，容易上火。 祖父和四妹眼巴巴盯着苏乐乐，连三弟这温文儒雅的性子也眼巴巴盯着她不放。 “好了，大家等会各拿一包回别苑。” “二姐，我最爱你了。” “还是乖孙女好，没白养。” 苏乐乐将他们赶出膳房后，安排关嬷嬷学着炸薯片，自己在旁边指导她。第一次炸的薯片有点焦了，不过第二次就开始上手了。看着这炸的焦黄酥脆的薯片，苏乐乐捧场地夸赞了关嬷嬷一顿。 晌午时分，薯片都已经炸好了，一半原味，一半香辣。安排大家一起用油纸装起来，也是半斤一包，装好后，数了数足足有210包。 “孙女，这薯片怎么定价，祖父认为定价要定的比果丹皮贵些，毕竟用油炸的。” “没错，娘也觉得你祖父说的对，虽然土芋10文一斤收购不算贵，但是这薯片吃起来满嘴油香啊！” 三弟盯着苏乐乐问：“二姐，薯片定价120文，你觉得如何？” “我觉得合理，就按120文一包卖。” 苏乐乐算了算，1500斤土豆能炸大概1000包，120文一包，能赚120俩，除开成本这些大概净赚90两。 薯片还没出售，苏乐乐就已经想到能净赚多少银两了。 没办 |
