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wang 悠悠分享网 2024-08-13 05:50:28 17次大中小

　　康熙睁开眼睛，笑了笑，瞧着站在旁边等着的梁九功，道。
　　“瑚图玲额，御膳房的膳食已经到了，看看有没有合你心意的。”
　　刚才康熙前脚刚到，御膳房的董太监就带着帝妃两人的膳盒到了。
　　现在已经摆好了。
　　瑚图玲额揉了揉胳膊，放松了下，便笑着说道:“主子爷，那奴才就跟着沾光了。”
　　两人收拾tຊ了下，便往膳房走去。
　　膳桌上。
　　荤菜八品，分别是口蘑锅烧鸡、燕窝挂炉鸭子挂炉肉热锅。
　　酒炖万字肉、卤羊肉丝、鲜虾丸子羹、清蒸鸭子鹿尾攒盘。
　　素菜六品，分别是口蘑罗汉面筋、烹掐菜、拍黄瓜、镶冬瓜、鸡汤白菜、清炒笋干。
　　汤两品，分别是四喜丸子和豆腐汤。
　　主食六品，分别是老黄米粥、旱稻粳米粥、小米粥、竹节小馒首（小馒头）、年年糕、蒸番薯。
　　点心四品:脂油方脯白蜂糕、苜蓿糕、苹果馒首（馒头）、如意卷。
　　满满当当的，整整齐齐的。
　　平日里用的桌子完全放不下，好在一旁还有个配套的七巧桌在。
　　试毒的哈哈珠子太监也已经尝完了所有的菜，安生地待在了一旁。
　　瑚图玲额有点尴尬，小声道:“主子爷，您这伙食相当丰富，奴才这膳桌都装不下。”
　　丢人，真丢人。
　　这么多菜，吃的完嘛，一点都不节俭！
　　康熙被逗笑了，道：“瑚图玲额，看看，有没有合你口味的。”
　　这么说，瑚图玲额就不客气了。
　　瑚图玲额瞧了一眼，老黄米粥、烹掐菜、四喜丸子都是她踩过雷的。
　　所有菜都加了些许勾芡，厚厚的一层勾芡，要不是天气热，都快凝固了……
　　瑚图玲额多看几眼，都觉得腻得慌，只能勉强地笑了笑。
　　“主子爷，御膳房的手艺肯定是顶尖的，就是奴才山猪吃不了细糠。”
　　这勾芡，谁爱吃谁吃，老娘不吃！
　　大夏天的，谁吃的下去！
　　御膳房是不加勾芡，就不会做饭了是吧！
　　真的是再好的食材，再好的手艺都不会用！！！
　　胆子太小了……
　　康熙扫了一眼，也明白了缘由。
　　皇帝和后妃孰轻孰重，御膳房是再清楚不过的。
　　但康熙也没想到御膳房连瑚图玲额原本的膳食都加了勾芡。
　　白费了瑚图玲额的银子。
　　康熙坐在膳桌上，喝了口清茶。
　　道:“点吧，朕倒是要看看，何种美食能让你念念不忘，都讨到朕跟前了。”
　　御膳房没了分寸，总不能让这小妮子没做错事，还饿上一顿。
　　瑚图玲额也不扭捏，兴致勃勃地道：“奴才想吃凉面，正宗的四川凉面。
　　奴才打听过了，御膳房有来自四川的厨子。”
　　将军不打无准备的仗，她瑚图玲额就得吃正宗的，不正宗、不好吃！
　　“选用今年的小麦粉，和面的时候，加入少许盐和碱，再把面团揉光揉透，反复折叠，这样做出来的面才劲道。
　　面条放入锅里，煮至断生后捞，起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉，防止沾粘。
　　准备海带丝、胡萝卜丝、莴笋丝、黄瓜丝焯水、放凉，再准备些四川面筋。
　　调料就用酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱、蒜。
　　最重要的是要加上四川正宗的红油辣子，不辣不好吃。”
　　瑚图玲额说着说着，越发的起劲，整个人都灵动了不少。
　　早知道现在的食材比后世少了不少高科技，更加天然、健康。
　　而御膳房的食材都是选用最好的。
　　那做出来的凉面，别提多好吃了。
　　康熙点了点瑚图玲额的小脑袋，偏过头，对着梁九功吩咐道。
　　“梁九功，还不快吩咐人去御膳房，你王佳主子都要等不住了。”
　　就没见过，像瑚图玲额这么爱钻研吃食的嫔妃。
　　巧好，瑚图玲额腹中一响，顿时整个脸红彤彤的，泛起了晚霞，拿着巾帕遮住了脸。
　　只要看不到她瑚图玲额，就不是她响的！
　　今日份的自我安慰被迫达成！
　　康熙难得开怀大笑，都失了往日的稳重。
　　华善的闺女真是有趣。
　　不同皇后赫舍里氏的端庄贤德，不同乌拉那拉氏的蕙质兰心，也不同马佳氏的温柔似水……
　　瑚图玲额有种满人的直爽、不扭捏、相处起来不累，还带了点娇俏可人。
　　梁九功听了吩咐，便去寻御膳房的董太监，等走出偏殿，转身后，他才敢面上露齿。
　　也算是，勉为其难地为瑚图玲额保留了些许颜面。
　　等到康熙笑够了，缓了过来，询问道：“瑚图玲额，这第三件事是什么？”
　　前两件事，都是些无关紧要的小事，就是不知道这第三件事是？
　　瑚图玲额连忙用公筷，夹了道菜到碟子里，对着康熙殷勤道。
　　“主子爷，这第三件事可是件大事，奴才给您布菜，您吃得痛快了，就好应了奴才。”
　　吃人的嘴短，拿人的手短。
　　以前也有妃嫔为康熙布菜，但没有一个敢提要求。
　　瑚图玲额主打的，就是一个新奇。
　　若是小事，那就应了吧。若是应不了的，也没办法。
　　至于愧疚感，那是不存在的。
　　康熙尝了一口羊肉丝，还是老味道，好吃倒是好吃，就是没什么特别的。
　　食不言，寝不语。
　　这是规矩。
　　但瑚图玲额不喜欢这规矩。
　　瑚图玲额见康熙没有应答，也不在意，一边乐呵呵地夹着菜，一边说着改良菜的做法。
　　“主子爷，我跟您说，这拍黄瓜讲究可多了。
　　这黄瓜呀，得选那种硬硬的，整体又有弹性，有白点的，闻着就有股子香味。
　　黄瓜切之前，得用力拍扁，再放一勺糖，杀杀水分，这样做出来的黄瓜口感更加酥脆……”
　　康熙没忍住，搭了句话。
　　“瑚图玲额，你这挺会说的，哪日也上献几道，让朕尝尝。”
　　走贤惠风格了？
　　瑚图玲额顿时就跟个哑炮似的，扭捏了半天，道：“主子爷，奴才就是个绣花枕头，中看不中用。”
　　大胆承认，没什么好害怕的！
　　“您要是让奴才说黄瓜的做法，奴才能说几十道，但是做，奴才没法做。

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